torsdag 15 mars 2012

Köksråttan..

Idag har jag spenderat i stort sett hela dagen i köket. Det såg fördjävligt ut. Det gör det fortfarande på golvet och i kylen, men annars är det tipp topp.
Var så godissugen igår och tänkte jag kunde baka nått....men vi har inga ägg, inget mjöl och inte heller något bakpulver. :/ Vad hittar man på då?!
Kollade idag vad vi hade hemma som man kunde göra nått av...havregryn!

Det blev nått knäckaktigt. Smakar lite som brända mandlar. Gott! Inget för den som går på diet dock eftersom det innehåller massa socker och fett.
Recept:
2dl havregryn
1/2 dl sesamfrön
100g smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
2 msk kakao
1 dl rostade cashewnötter
(jag använde mandel ist)
2 msk kokos

Rosta havregrynen och sesamfröna lätt i en torr, het stekpanna. Ta ur grynen och sesamfröna. Lägg i smör och låt det smälta. Rör i socker, sirap och kakao. Låt allt koka någon minut. Grovhacka cashewnötterna och rör i nöttera, havregrynen och sesamfröna. Häll ut smeten på en tallrik/form med bakplåtspapper. Strö över kokos. Låt smeten stelna i kylen och skär sen bitar. :9

Hoppas ni gillar det också. :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar